การทบทวนนี้พยายามที่จะให้ความเข้าใจเกี่ยวกับความรู้ในปัจจุบันของเราเกี่ยวกับ น้ำ รวมถึงรูปแบบโดยรวมของการบริโภคและปัจจัยบางอย่างที่เชื่อมโยงกับการบริโภค กลไกที่ซับซ้อนเบื้องหลังสภาวะสมดุลของน้ำ ผลกระทบของการผันแปรของการบริโภคน้ำต่อสุขภาพและการบริโภคพลังงาน น้ำหนัก และสมรรถภาพของมนุษย์ และการทำงาน น้ำเป็นตัวแทนของสารอาหารที่สำคัญ หากขาดไปจะถึงแก่ชีวิตภายในไม่กี่วัน ความสำคัญของน้ำในการป้องกันโรคไม่ติดต่อที่เกี่ยวข้องกับโภชนาการได้เกิดขึ้นเมื่อไม่นานมานี้ เนื่องจากการเปลี่ยนไปใช้ของเหลวส่วนใหญ่ที่มาจากเครื่องดื่มแคลอรี่ อย่างไรก็ตาม ยังมีช่องว่างที่สำคัญในความรู้ที่เกี่ยวข้องกับการวัดปริมาณของเหลวทั้งหมดที่ได้รับ สถานะความชุ่มชื้นในระดับประชากร และการแทรกแซงอย่างเป็นระบบในระยะยาวเพียงเล็กน้อย และไม่มีการทดลองระยะยาวที่มีการควบคุมแบบสุ่มที่เผยแพร่