จากข้อมูลของ Harvard TH Chan School of Public Health คอลลาเจนเป็นโปรตีนที่มีมากที่สุดในร่างกายของเรา มีโครงสร้างคล้ายเส้นใยซึ่งใช้สร้างเนื้อเยื่อเกี่ยวพัน เป็นส่วนประกอบหลักของผิวหนัง กระดูก กล้ามเนื้อ เส้นเอ็น และกระดูกอ่อน ช่วยทำให้เนื้อเยื่อแข็งแรงจนสามารถทนต่อการยืดได้ แหล่งที่มา ผิวแก่ ร่างกายของเราค่อยๆ สร้างคอลลาเจนน้อยลงเมื่อเราอายุมากขึ้น ในที่สุดความยืดหยุ่นของผิวก็ได้รับผลกระทบและเราก็จบลงด้วยริ้วรอย