ทุกอย่างบ่งชี้ว่ามนุษย์ยุคก่อนประวัติศาสตร์กำลังลดนมลงก่อนที่จะมีการเปลี่ยนแปลงทางพันธุกรรมเกี่ยวกับการผลิตแลคเตส นักวิจัยมาร์ค โธมัส ศาสตราจารย์ด้านพันธุศาสตร์วิวัฒนาการแห่งมหาวิทยาลัยคอลเลจลอนดอน กล่าวว่า ดูเหมือนว่าแม้จะขาดเอนไซม์ แต่พวกมันก็สามารถจัดการกับนมได้โดยไม่ยุ่งยากมากนัก สำหรับประชากรในสมัยโบราณนั้น เขากล่าวว่า นมจากสัตว์เลี้ยงในฟาร์มน่าจะเป็นอาหารที่สะดวกและอุดมด้วยสารอาหาร ซึ่งน่าจะคุ้มค่ากับอาการท้องอืด ท้องอืด แหล่งที่มา แลคโตส หรือแม้แต่อาการท้องเสียเล็กน้อย