ผักใบเขียว รูเล็ต

ผักที่มีใบสีเขียวเข้มหลายอย่างอุดมไปด้วยแคลเซียม ไม่ว่าจะเป็นคะน้า บร็อคโคลี่ ผักกะเฉด ใบยอ ใบชะพลู หรือบ็อกฉ่อย ทั้งยังยังมีวิตามินเคซึ่งเป็นแร่ธาตุที่ช่วยลดการเสี่ยงสำหรับเพื่อการกำเนิดโรคกระดูกพรุนด้วย ซึ่งผักแต่ละประเภทจะให้แคลเซียมในจำนวนที่มากน้อยแตกต่างไป ผู้บริโภคควรจะนึกถึงชนิดของผักแล้วก็จำนวนสำหรับการกินที่เหมาะสมร่วมด้วย ตัวอย่างเช่น ใบยอและก็ใบชะพลูไม่สมควรกินในจำนวนมากกระทั่งเกินไป ด้วยเหตุว่าอาจจะเป็นผลให้กำเนิดนิ่วในไตหรือในกระเพาะปัสสาวะได้